10 niesamowitych trików kulinarnych, które zmienią twoje życie! Zobacz!

Oto kilka niesamowitych trików kulinarnych, które mogą zmienić Twoje życie w kuchni:

1. Wykorzystanie lodu do oczyszczenia mieszałki do blendowania – po zakończeniu blendowania wlej do pojemnika z mieszadłem kilka kostek lodu i kilka kropli płynnego detergentu do naczyń. Następnie włącz blender na niskich obrotach na kilka sekund. Po zakończeniu, zrzuć wodę, a mieszadło będzie czyste i gotowe do kolejnego użycia.

2. Przechowywanie ziół w kostkach lodu – jeśli masz nadmiar świeżych ziół, które chcesz zachować, wrzuć je do foremek do lodu, a następnie zalej oliwą lub bulionem. Zamroź. Kiedy będziesz potrzebować świeżych ziół w swoim daniu, wystarczy włożyć jedną kostkę lodu z ziołami do potrawy.

3. Ogrzewanie miodu w mikrofalówce – większość osób wie, że miód staje się krystaliczny i twardy po pewnym czasie. Aby przywrócić mu konsystencję płynną, umieść słoik z miodem w mikrofalówce na kilka sekund. Niskie obroty powinny wystarczyć, aby delikatnie podgrzać miód i przywrócić mu płynność.

4. Wykorzystanie butelki z otworem w wieczku do usuwania łupinek jajek – jeśli masz problem z usunięciem małych kawałków łupinek jajek z miski, użyj butelki z węższym otworem w wieczku. Wystarczy, że lekko wciśniesz otwór butelki na kawałku łupiny i puścisz powietrze, a łupinka zostanie wciągnięta do butelki.

5. Przygotowywanie perfekcyjnych płatków śniadaniowych – jeśli lubisz chrupiące płatki śniadaniowe, a Twoje są zbyt miękkie, połóż je w kuchennym piekarniku na kilka minut. Będą chrupać jak nowe!

6. Wykorzystywanie czekoladek do dekoracji ciast – jeśli potrzebujesz prostego i szybkiego sposobu na udekorowanie ciasta, użyj czekoladek. Możesz je pokruszyć lub pokroić na połówki i ułożyć na wierzchu ciasta, aby dodać koloru i smaku.

7. Ogrzewanie ulubionych zapiekanki z zeszłego dnia na patelni, a nie w kuchence mikrofalowej – jeśli nie lubisz, jak kuchenka mikrofalowa odgrzewa potrawy i sprawia, że są one gumowate, spróbuj odgrzewać zapiekanki na patelni. Wystarczy położyć kawałki zapiekanki na rozgrzanej patelni i podgrzewać aż do uzyskania odpowiedniej temperatury.

Te triki kulinarneczwolą zaoszczędzić czas i zwiększyć wydajność w kuchni, jednocześnie dodając poprawę smakową i estetyczną do Twoich dań. Spróbuj ich i przekonaj się sam!1. Wykorzystaj skórki cytrusów: Zamiast wyrzucać skórki pomarańczy, cytryny i limonki, możesz je wykorzystać do zwiększenia smaku potraw. Dodaj skórkę cytrusową do ciast, sosów, dań mięsnych lub sałatek, aby dodać świeżości i intensywności smakowej.

2. Usuń nasiona z papryki w prosty sposób: Zamiast przecinać paprykę na pół i usuwać nasiona ręcznie, wystarczy delikatnie odciąć wierzch papryki i użyć łyżeczki do wydrążenia nasion. To oszczędza czas i sprawia, że ​​usuwanie nasion jest znacznie prostsze.

3. Zamrażanie ziół: Jeśli posiadasz zbyt dużo świeżych ziół i obawiasz się, że się zmarnują, możesz je zamrozić, aby zachować ich świeżość na dłużej. Wystarczy posiekać zioła, umieścić je w foremce do lodu i zalać wodą lub oliwą. Następnie możesz używać kostek z zamrożonymi ziołami do przygotowywania potraw.

4. Składanie skrzydełek kurczaka: Skrzydełka kurczaka czasami mogą być nieco nieporęczne do jedzenia. Aby ułatwić ich jedzenie, wystarczy przekręcić kość za pomocą noża i odciągnąć mięso od kości. To sprawia, że ​​skrzydełka są bardziej gotowe do spożycia.

5. Wykorzystanie starego chleba: Zamiast wyrzucić stary chleb, możesz go wykorzystać do przygotowania pysznych potraw. Możesz zrobić grzanki, zapiekanki, puddingi chlebowe lub zetrzeć chleb na bułkę tarte. Stary chleb nadaje potrawom dodatkową chrupkość i teksturę.

6. Szybkie obieranie ziemniaków: Jeśli masz wiele ziemniaków do obierania, istnieje prosty trik, który ułatwia ten proces. Umieść ziemniaki w gorącej wodzie na kilka minut, a następnie szybko zanurz je w zimnej wodzie. Skóra ziemniaków będzie się łatwiej ślizgać i będzie można je łatwo obierać.

7. Nieprzywierające się jaja: Aby uniknąć przywierania jaj do dna garnka podczas gotowania, dodaj do wody trochę soli lub octu. To pomoże utrzymać jajka w dobrym stanie i ułatwi ich późniejsze obieranie.

8. Sosy na bazie mąki: Jeśli tworzysz sos na bazie mąki, a grudki utrudniają uzyskanie gładkiej konsystencji, możesz zmiksować sos blenderem lub użyć blendera ręcznego. To szybki sposób na eliminację grudek w sosie i uzyskanie jednolitej konsystencji.

9. Przygotowywanie sosów na zimno: Jeśli chcesz przygotować sos na zimno, ale nie masz wystarczająco dużo czasu na schłodzenie go w lodówce, umieść składniki w misce na kilka minut w misce z lodem i zamień je na schłodzony sos.

10. Oczyszczanie płatka papieru: Jeśli potrzebujesz oczyszczenia płatka papieru lub pędzla, ale nie masz specjalnego środka czyszczącego, możesz użyć octu. Wystarczy namoczyć płatek papieru lub pędzel w occie, a następnie delikatnie przetrzeć brudne obszary. Ocet pomoże usunąć zanieczyszczenia i przywrócić płatki papieru do stanu czystości.

Pamiętaj, że każdy ma swój ulubiony sposób gotowania i niektóre triki mogą pasować do jednego, ale nie do drugiego. Warto eksperymentować i odkrywać własne triki kulinarno-kulinarne, które zmieniają Twoje życie!